تبلیغات
خانه مریم بانو - سفره روز ششم ماه رمضان
طاعات و عباداتتون قبول حق ان شالله
این سفره ای که الان دارم واستون میذارم رو همسری زحمتشو کشیدن
من دیروز متاسفانه به شدت فشارم افت کرده بود و حالم اصلن خوب نبود... 
دیگه همسری به دادم رسیدن و با اینکه حسااااااااااابی خسته بودن ولی هم از من مراقبت کردن هم ترتیب افطار رو دادن
من آشپزیمو مدیون همسری هستم چون از این دخترایی بودم که تو خونه بابام، دست به سیاه و سفید نزده بودم و هروقتم دست میزدم = خرابکاری میکردم
مامانم همیشه میگفت میدونم هرجا بری دوباره پس میفرستنت!!
خلاصه که وقتی همسری اومد خاستگاریم، از ترس اینکه نکنه پس بفرستنم، همه چیزو صادقانه بهش گفتم که هیییییییییچ کاری بلد نیستم 
ایشونم گفتن ک خودشون بهم یاد میدن و کم کم باهم زندگیو میسازیم
و خداروشکر همینطورم شد
یادمه بار اولی که مامانم اینا اومده بودن خونمون، از تمیزی و مرتبی خونه و از غذاهام اینجوری بودن!!
بابام هنوزم به شوخی به همسری میگن: اگه ما میدونستیم مریم انقد هنرمند و کدبانوئه، اصلن شوهرش نمیدادیم 
دیروزم که من حالم خوب نبود، همسری با وجود خستگی زیاد زحمت این غذای خوشمزه رو کشیدن و الحق که خوششششششششمزه بود
و اما منوی روز ششم:
روزه باز کن: نبات جوش + گوش فیل های مذکور ( خب چیکار کنم زیاد درست کردم ماهم که دونفر بیشتر نیستیم)
تشنگی رفع کن: شربت موهیتوی مخلوط شده با خاکشیر (ییییییییییییک چیز معرکه ای شده بود) + یدونه رانی هلو جایزه ی زحمات همسری
غذای اصلی: کتلت همسری پز خوششششششششششمزه. علت خوشمزگیشم چندتا نکته س: 1= پیاز و سیب زمینی رو با رنده ی تیز و متوسط (نه خیلی ریز نه درشت) رنده میکنیم که آبشون زیاد درنیاد و گوشت رو باهاش ترکیب میکنیم. 2= آب گوشت و پیاز و سیب زمینی رو نمیگیریم. موقع سرخ کردن هم زیاد اینور اونورشون نمیکنیم که له نشن ولی مزه شون عااااااااااالی میشه 3= ادویه فقط کمی فلفل سیاه+ زردچوبه+گلپر 4= شعله رو کم میکنیم تا کتلتا مغز پخت بشن؛ البته چون همسری دست تنها بودن کمی کتلتاش، برشته تر شدن ولی بخاطر همون نکته که گفتم آب گوشت و پیاز رو نگرفتیم، کاملن نرم و خوشمزه بودن
و البته یار همیشگی کتلت تو خونه ی ما گوجه ی سرخ شده هستش
سفره پر کن: سالاد شیرازی که خودم درست کردم! + ماست + یه کوچولو ترشی

اینم عکس سفره ی دوست داشتنی ما:


ان شالله دلتون شاد باشه، تنتون سالم، سفره هاتون بابرکت



طبقه بندی: آشپزی، 

تاریخ : چهارشنبه 3 تیر 1394 | 09:48 قبل از ظهر | نویسنده : مریم بانو | شکم نوشته
.: Weblog Themes By M a h S k i n:.